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Wann kann man Quitten ernten

Schau dir hier mein aktuelles Video mit dem Thema Wann kann man Quitten ernten an. Über eine positive Bewertung auf YouTube würde ich mich freuen.

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Die Quitte ist eine sehr gesunde Frucht, welche viel Vitamin C, Kalium, Natrium, Zink usw. enthält. Am besten erntet man die Quitte wenn Sie gerade Ihre Farbe von grün ins gelbe wechselt. So kann man die Quitten noch ca. ein bis zwei Monate lagern. Bei der Lagerung sollte man darauf achten, dass die Quitten nicht mit anderen Früchten gelagert werden, da sonst die Lagerdauer verkürzt wird.

Wenn Ihr die Quitten kaum lagern wollt, könnt Ihr auch warten, bis diese richtig reif sind. Bei der Verarbeitung solltet Ihr darauf achten, dass Ihr den Pelz sauber abreibt, da dieser Bitterstoffe freisetzt.

Aus den Quitten, kann man z.B. Saft, Gelee oder Schnaps herstellen oder diese einkochen und als Frucht für Kuchen verwenden. Aber auch zu Mahlzeiten kann man Quitten sehr gut verwenden.

Wir werden die Quitten zum größten Teil als Gelee oder Saft verarbeiten, aber bei knapp 45 Kg werden wir natürlich auch noch einiges anderes machen.

Bei der Verarbeitung der Kerne sollte man vorsichtig sein, da die Kerne giftige Stoffe wie Blausäure freisetzen wenn diese beschädigt werden.

Was wir aus den Quitten alles machen, werdet Ihr auf jeden Fall in den nächsten Videos sehen können Also immer am Ball bleiben. Sollten Fragen offenstehen, dann schreibt uns einfach an.